Ask not what you can do for your country. Ask what's for lunch & dinner

Mun viime viikon ruokapoliittisena ongelmana oli lähinnä se, kuinka päästä eroon hirveästä määrästä kasviksia ja hedelmiä. Meidän ovelle tuodaan joka keskiviikko organic veg box täynnä kaikkea kivaa, ja viime viikolla pääsin hyödyntämään sitä ihan itsekseni. Hedelmäsalaattien ja smoothieiden lisäksi keksin muutaman muunkin kivan jutun, ja mulla on tietysti kova into jakaa nää muidenkin tietoon. Ei sillä että kyseessä olisi mitään hirveän originaalia, mutta hyviä ja helppoja ohjeita!

Apologies to all of you who don't understand Finnish, this time it's just all recipes and translating them would be a bit too time-consuming, so I'm just gonna pass. Anyway, the point was that last week our fridge was full of vegetables and fruit and they needed to be used before they'd become inedible, so I did my best to make delicious things out of them.

KASVIS-MAKARONILAATIKKO

Myönnän olevani huono suomalainen, oon tehnyt makaronilaatikkoa ehkä kaksi kertaa elämässäni. Tähän tulee nyt kuitenkin muutos, tää on niin kätevä kun sekaan voi heittää melkein mitä vaan ja ruokaa riittää moneksi päivää. Mä oon tosi huono mittailemaan mitään kokatessa, joten tarkoista määristä on vaikea sanoa, mutta tässä on jotain suuntaa antavaa. Tää on periaatteessa neljän hengen annos, mutta riittää varmasti enemmällekin.

300g pastaa
1-2 raastettua porkkanaa / 5-7 cm pala purjoa / raastettua varsiselleriä / epämääräisiä vihreitä lehtiä (sekaan voi heittää myös palsternakkaa, lanttua, pinaattia tai mitä vaan) 
2 kananmunaa
3,5dl maitoa
suolaa ja pippuria
juustoraastetta

Keitä pasta normaalisti ja valuta hyvin. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja voitele uunivuoka. Raasta/pilko juurekset, kaada ne ja pasta uunivuokaan ja sekoittele hyvin. Sekoita munat ja maito hyvin, lisää joukkoon suolaa ja pippuria ja kaada vuokaan muiden ainesten päälle. Varmista, että seos levittyy hyvin. Lopuksi vielä reilusti juustoraastetta päälle ja sitten vaan uunin alaosaan n. 40 minuutiksi.

OMENAPIIRAKKA

Persikka-rahkapiirakka on ehdottomasti yks mun lempparijälkkäreistä,  mutta hyvänä kakkosena tulee omenapiirakka. Resepti on alunperin pöllitty Hellapoliisilta, ja on superhelppo ja huippuhyvä! Tää täyttää yhden ison piirakkavuoan, kaksinkertaistamalla ohjeen saat pellillisen.

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

2 1/4dl vehnäjauhoja 

1 tl leivinjauhetta

3/4 dl maitoa

2-4 omenaa, koosta riippuen

sokeria ja kanelia

Sekoita kuivat aineet ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Kuori ja pilko omenat. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää varovasti jauhoseos. Lisää lopuksi maito ja öljy. Kaada taikina voideltuun vuokaan, asettele päälle omenaviipaleet ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Paista uunissa n. 15 minuuttia. Syö koko piirakka mieluiten saman päivän aikana. Koska se on vaan niin hyvää.

TÄYTETYT HERKKUSIENET

Mulla ja sienillä on aina ollut vähän ongelmallinen suhde, mä en oo ikinä ollut mitenkään hirveän innostunut niistä. Jokin siinä maussa ja koostumuksessa vaan mättää. Siksipä koin pienet panikoinnit viime viikolla kun meille ilmestyi paketti herkkusieniä, ei siinä sit muu auttanut kuin aloittaa armoton googlailu herkkusienten anatomista ja niiden käytöstä. Puolityhjään jääkaappiin kurkattuani päädyin tekemään täytettyjä herkkusieniä ja lisänä vielä herkkusieni-tonnikala-tomaatti-tortillapizzoja, ja M tuli onneksi auttamaan näiden aikaansaannosten tekemisessä ja tuhoamisessa. Päivän sana oli ehdottomasti mushroomy. Yllätyin kyllä positiivisesti lopputuloksista, ehkä mulla ja herkkusienillä onkin vielä mahdollisuus yhteiseen tulevaisuuteen.

Mitä meiltä löytyi:
6 kpl herkkusieniä
n. 7cm pala purjoa
öljyä
n. 4 kukkurallista rkl tuorejuustoa
juustoraastetta
yrttisekoitusta

Puhdista herkkusienet talouspaperilla/sieniharjalla. Irrota jalat ja kaavi ylimääräiset sisälmykset lakin sisältä (mitä tää mun terminologia on :D). Hienonna sienten jalat ja purjo. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannulla, lisää sienipalat ja purjo ja sekoittele hetken aikaa. Vähennä lämpöä, lisää tuorejuusto ja sekoittele kunnes juusto on kunnolla sulanut. Täytä herkkusienet seoksella ja ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä. Ripottele vielä päälle esimerkiksi yrttisekoitusta.

No more counting dollars, we'll be counting stars

Pikaiset kuulumiset viime viikolta! Ruokaa, pubeja, lisää ruokaa

Mun ultimate lomailuhousut. En oo vielä ihan varma onko näissä laillista poistua ulko-ovesta, mutta mukavuusprosentin ollessa pilvissä voi antaa vähän periksi. Vähän niinkuin housutkin. Mitä olisikaan kotihengailu ilman haaremikollareita, nää on niin funkyt että ei voi muuta kuin rakastaa.

Just a brief catch up about the past week. My new favourite thing is this pair of harem joggers, they're so funky that I fell in love with them immediately. Not sure if you're allowed to wear them outside though!

Halloween-drinkki torstailta. Kurpitsojen kaiverrus jäi väliin kun DSD oli täyteen varattu, käytiin siellä kuitenkin pikadrinkeillä ja siirryttiin sieltä Big Chill Houseen, joka oli tosi kiva baari lähellä King's Crossin asemaa. 

Halloween drink from Thursday

Perjantai-ilta tuli vietettyä paikallisessa The Georgessa, ja lauantaina alkoi tehdä hirveesti mieli joulutorttuja. Kyllä, täysin looginen aasinsilta. Joka tapauksessa löysin puolivahingossa Sainsburysta ainekset ja ei muuta kun pyörittämään, ihana joulufiilis tuli heti! 

Finnish Christmas things from Saturday. Yummy!

Lauantai ja kauan odotettu HDO! Oltiin valkattu hyvä päivä, välillä toi on tosi täynnä mutta tällä kertaa onneksi oli aika rauhallista. Tykkäsin paikasta tosi paljon, tarjoilijat oli yybermukavia ja sisustus oli tosi hauska ja persoonallinen. Ruokalistalla oli vaikka mitä kivaa, ja päädyin ottamaan ankkasalaatin, joka jo nimenä kuulostaa ihanalta :D Kattokaa nyt miltä se näytti! Välineenä tietysti syömäpuikot, teki mieli kysyä jo haarukkaa mutta urheasti silti taisteltiin salaatit nassuun. 

Ravintolan originaali sisustus jatkui vessoihin asti, esimerkiksi ovet oli päällystetty tekoruoholla ja seinässä oli teksti "Use me well and keep me clean, I'll never tell anyone what I have seen".

HDOsta ilta jatkui jälleen The Georgeen, jossa näköjään ravaan liian usein, ainakin sen perusteella ettei portsarin tarvinnu kysyä enää henkkareita. Hups

A visit to HDO on Saturday evening. Really loved it! A cool new place with nice food and relaxed atmosphere.

Sunnuntai sujui sohvalla Frendejä katsellessa, syksyisellä kuvausreissulla ja viimeisestä lomapäivästä nauttien.  Maanantaina oli taas aika katsastaa uusi ravintola, the Slug and Lettuce. Näitä löytyy ympäri Lontoota! Ainakin meidän South Woodfordin paikassa ruoka on maanantaisin puoleen hintaan, ja syötiinkin huiput burgeriateriat n. viidellä punnalla. Omnommm, tosta vois tehdä hyvän maanantaiperinteen. Samoin kuin Baileys Magnumeista, joista tuli just mun lempparijuttu. En tiedä kuka keksii yhdistää liköörin ja jätskin, mutta se joku on nero. 

Sunday was all about chilling out and enjoying the last day of holiday. Also went to do some autumn photography. On Monday it was time to check out another restaurant in this area, we went to the Slug and Lettuce. They have 50% off food on Mondays and we had massive burger meals for about 5 pounds each. Really need to start going there more often! I also fell in love with Baileys Magnums, that could be my new thing.

Oh holiday, where have you been

Mä oon lomalla, ihanaa! Viime lomasta onkin vierähtänyt jo 3,5 kuukautta, tosin tuntuu ettei siitä ole edes paljon aikaa. Erona toisaalta se, että silloin vietin päivät pakoillen tappohellettä ja miettien onko enää yhtään hame+toppi -yhdistelmää jota en ole vielä käyttänyt, ja liian monena aamuyönä löysin itseni yöbussista katselemassa auringonnousua, eikä vieläkään ollut kylmä. Good times, good times. 

Palataan nyt kuitenkin ensin aikaan ennen lomaa. Kuvamateriaalia ei valitettavasti hirveästi ole, tää kamerattomuus ei tee hyvää blogille! Anyways. Lähdettiin pari viikkoa sitten Maijun kanssa viettämään perjantai-iltaa Sohoon, ensin Montagu Pykeen (halpa wetherspoons lähellä Tottenham Ct Rd asemaa, suosittelen!) ja sieltä Thirstiin, joka on tosi kiva kahvila/baari/klubi -systeemi Greek Streetillä. Päivisin toimii kahvilana, illalla yläkerrassa on baarialue ja alakerrassa klubi. Ei mikään erityisen iso paikka, mutta tosi kiva ilmapiiri ja rento meininki! Sellanen baari johon voi lähteä valtaamaan tanssilattiaa vaikka Converset jalassa, mikä sopii mulle tosi hyvin. 

Seuraavana päivänä sain D:ltä kutsun illanviettoon Camdeniin, käytännössä istuttiin kanaalin varrella drinkeillä ja sieltä suunnattiin pubiin pelaamaan Trivial Pursuitia. Superjännittävää! 

Mulla on myös esittelemättä sellanen paikka kun Drink, Shop & Do King's Crossilla. Aivan ihana kahvila, jossa melkein kaikki esillä oleva on myynnissä ja jossa järkätään paljon kivoja ja originellejä juttuja, siellä on esim. joka viikko leborobottien rakennusta ja nyt ennen halloweenia mm. Thriller workshoppeja ja kurpitsojen kaiverrusta, jota mä oon itse asiassa menossa tekemään huomenna. Mut tosiaan sinne voi mennä ihan vaan kahville tai drinkeille ja fiilistelemään, mä oon ollu siellä myös neulomassa muiden hippihenkisten kanssa :D Toimii myös baarina viikonloppusin!

Takaisin lomailuun sitten, mun vapaiden kunniaksi Central Linen itäpää on päätetty taas sulkea kahdeksi viikonlopuksi, mikä tarkoittaa sitä että yritän vältellä näiltä hoodseilta poistumista mahdollisimman paljon. Onneksi mulla on kuitenkin ihana M täällä jonka kanssa hengailla. Viime lauantaina käytiin salilla habailemassa, chillailtiin meillä syömässä Ben&Jerrysiä ja tehtiin pieni pubikierros. Kunnianhimoisena suunnitelmana oli mennä tsekkaamaan pari kuukautta sitten tänne avattu HDO, joka on ilmeisesti uusi mekka trendikkäille Lontoolaisille, mutta jostain syystä mun pöytävaraus ei ollut mennyt läpi ja siirrettiin se plääni ensi lauantaille. Raporttia seuraa!

Pahoittelut kuvien laadusta, mun Samsung ei oo tosiaan oo parhaimmillaan! Huomatkaa erittäin kulinaristinen yöpala jonka kasasin meille kokoon, ei vedä vertoja pizzalle tosin. Tai puurolle, terkkuja Maijulle!

Sunnuntai vierähtikin aika lailla lössöilyn merkeissä ja paljon kohuttua myrskyä odotellessa, mutta myös reissuun valmistautuessa. Olin päättänyt ottaa maanantaina suunnan Bristoliin, lähelle Englannin länsirannikkoa, ja sinne myös pienistä vastoinkäymisistä huolimättä pääsin. Se reissu ansaitsee kuitenkin ihan oman postauksen, joten palataan siihen pian! Nyt mä keskityn flunssasta paranemiseen ja kerään voimia seuraaville päiville, kun tiedossa on paljon kivoja juttuja :)

Hi everyone! Guess who's on holiday? I'm afraid I don't have many photos this time, just stories. My camera being broken is the worst thing!

Two weeks ago we visited a really nice bar/club thing called Thirst, which is located on Greek Street in Soho. It's a good place for both having a drink and doing some dancing, since the bar area and dance floor are separated. The atmosphere was really cool and relaxed, and the dress code quite casual. Can't wait to go there to dance in sneakers! Another great place I'd like to mention is Drink, Shop & Do near King's Cross. It's quite a unique place, it's a mixture of a café and a bar and pretty much all the things that you see are on sale. They organize lots of cool things there as well, so there's loads going on.

It's a bad coincidence that the Central line is partly closed on both of my holiday weekends, so it's the easiest to spend lots of time around this area since getting to central London isn't as simple as usually. Me and M have, among other things, explored some bars around here and spent time just chilling out. We're gonna check out a new bar called HDO next Saturday, apparently it's quite trendy and fashionable so really looking forward to that! Also I finally travelled to Bristol on Monday and stayed there for one night, but more about that in another post. Tomorrow and on Friday I'm off to celebrate Halloween, which is gonna be fun!